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发表于 2006-11-7 10:02 | 只看该作者

快乐丸子屋－西点大集合（旧版）

为了支持好哥的工作，也发一些平时在家里做的东西，希望大家提出宝贵意见！

比萨

以粗茶淡饭养胃，以清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背，找朋友喝个小醉，像猫咪那样大睡，忘却展转尘世的累。　　　　　　　　　　　　　　

新猫

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发表于 2006-11-23 23:41 | 只看该作者

第一次后悔搬出泡崖子~！！！！！！

Lazy cat,enjoy life~~~

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快乐丸子

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发表于 2006-11-13 18:47 | 只看该作者

菜花，谢谢你，终于不负众望

以粗茶淡饭养胃，以清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背，找朋友喝个小醉，像猫咪那样大睡，忘却展转尘世的累。　　　　　　　　　　　　　　

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油菜花

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发表于 2006-11-10 12:57 | 只看该作者

丸子妈，加油！

大奖等着你哦！

[em33]

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油菜花

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发表于 2006-11-10 12:56 | 只看该作者

以下是引用卓尔在2006-11-9 15:33:30的发言：

以前偶逢人就吹会做饭,现在一看,咳!

我也想吃吹出来的饭

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东子

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发表于 2006-11-9 22:13 | 只看该作者

这回有什么好呢。。。

。

还是有心最好：有心就能做出漂亮美味的西点，有心就能。。。

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格日乐

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21^#

发表于 2006-11-9 17:16 | 只看该作者

想吃卓尔做地饭

http://blog.sina.com.cn/janety786
http://weibo.com/1659424262

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卓尔

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发表于 2006-11-9 15:33 | 只看该作者

以下是引用油菜花在2006-11-9 8:51:06的发言： 你咋地了？

以前偶逢人就吹会做饭,现在一看,咳!

落花狼籍酒阑珊，笙歌醉梦间。

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油菜花

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发表于 2006-11-9 08:51 | 只看该作者

以下是引用卓尔在2006-11-9 8:39:29的发言： 天啊,我该咋办啊

你咋地了？

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卓尔

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发表于 2006-11-9 08:39 | 只看该作者

天啊,我该咋办啊

落花狼籍酒阑珊，笙歌醉梦间。

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乐呵

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发表于 2006-11-7 13:24 | 只看该作者

对于俺这个~~~~那个啥来说,事情有些复杂,相当复杂。

师傅们!!!!!!

喃们做,俺歹。可以不?

儿子语录：生活就像一面镜子，你对它笑它就会对你笑．

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快乐丸子

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发表于 2006-11-7 13:19 | 只看该作者

呵呵，好哥，要来真的了？

以粗茶淡饭养胃，以清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背，找朋友喝个小醉，像猫咪那样大睡，忘却展转尘世的累。　　　　　　　　　　　　　　

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好好先生

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发表于 2006-11-7 11:07 | 只看该作者

烘焙工具： 一、烤箱（建议买长帝CK-25B烤箱，经济实惠，大连解放广场家电城2楼市总代理，260元左右）二、量杯（250毫升，大菜市、麦德龙有卖）三、台式小克秤（大菜市有卖，30元左右）四、电动打蛋器（大菜市有卖，80元左右）五、 8寸，10寸脱底蛋糕模具（大菜市、麦德龙有卖，30元左右）六、蛋挞模具（大菜市、麦德龙有卖，1-4元/个）七、 9寸皮萨盘（大菜市、麦德龙有卖，30元左右）八、普通打蛋器（必备，任何地方可以买到8元）九、面粉筛（良友有卖，15元）十、橡皮刮刀（大菜市、麦德龙有卖，15元左右）十一、蛋糕纸杯（建议麦德龙，这种东西最好买产自正规厂家，都不贵）十二、一次性裱花袋（奶油裱花用，大菜市、良友有卖）十三、蛋糕垫花纸（麦德龙、大菜市有卖，10元100张）十四、油纸――{必备，麦德龙}不到10元十五、锡纸――{最好到大菜市卖大包装的，超市的小卷材只有5米}10元吧！

烘焙材料类： 一、发粉＝泡打粉――超市都有，1元二、酵母粉――超市都有，2元三、片状玛琪琳――大菜市，必须团购，都是成箱的，每片二斤18.5元。这个东西可替代黄油，比黄油要香，也便宜点，是做蛋挞的必须品。

四、玉米淀粉――超市有，3元五、白糖――用量很大，多买点。六、可可粉――麦德龙有，5元。做巧克力蛋糕用。七、马苏里拉奶酪――荣盛地下有卖小块的，是做批萨必须用的原料17元一斤八、高筋面粉九、低筋面粉,良友有卖

十、番茄沙司――不是袋装的番茄酱，批萨必用，6元十一、黑胡椒粉―――2元十二、金钻植物奶油――做蛋挞、冰淇淋、蛋糕裱花必备的，17元一盒。

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好好先生

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发表于 2006-11-7 10:38 | 只看该作者

一年前一个偶然的机会，见识了丸子妈在天健网泡崖社区的西点作品，继而拜为师傅，一年后丸子妈带出的徒弟榻榻米、米粒儿、老黑、格日乐还有我已经可以独立制作出各式精美的西点，包括蛋挞、比萨、面包、蛋糕以及各式各样的小餐点。如果这里有哪位驴对做这些西点感兴趣，我可以不定期召集大家并请我的师傅出山，手把手地教大家制作西点。

大家可以在下面跟贴，说说自己最想做的西点是什么，近期想组织大家来一次西点亲手做活动，敬请关注。

稍候列出制作西点的工具和材料。

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快乐丸子