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自1969年（16岁）开始正式（每天）喝茶，那时是块八毛钱的茉莉花（劳保）茶。后来去上海念书，那白开水是绝对的咽不下去，好在同学大多来自南方各省，都称自己家乡的茶叶是天下最好喝的。
游荡于山水间的同时，有目的的访问了包括浙江、云南、安徽、福建等地的名茶核心产区，确也见识了一二。
如果有人说：“明前无好茶”，那话就是来自于我。相比较，谷雨前后的茶还是可以的。真正懂茶的人明白其中的道理。
在中国，好茶必须是“三无”产品（农药、除草剂、化肥）。
品茶人中境界最高的，我认为非曹雪芹莫属。从茶、到水、再到茶具......,都是那个时代皇家级的。
用木炭，手工炒制，茶农那专注、紧张的神情......，陈放几天后......。 |
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发表于 2012-9-6 18:54
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发表于 2012-9-7 08:45
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