呵呵，大工附近的新疆馆子还真有那么几家
作为一个在大工生活了8年的新疆人，我来总结一下大工周边的新疆饭馆吧
完全是从新疆人的口味来分析的
1、北山沙漠驼铃
这家店开了4、5年了，好像大连台报道过，看前面大家有过讨论所以具体地点我就不详细写了
大盘鸡、馕坑肉、烤羊排、拌面、抓饭、馕 都有
手艺还可以，抓饭做的算是稍微正宗，烤羊排、大盘鸡也算是有几分神似
缺点：菜单可选范围不大，蔬菜类的比较少，菜量适中
2、北山天池饭店
新开的一家新疆馆子，人气比较旺，位置紧挨沙漠驼铃
菜单比较丰富，除大盘鸡、烤肉、馕以外还有清炖羊肉、胡辣羊蹄、黄面烤肉、烤包子等等新疆特色菜以及其他家常小炒
个人感觉大厨手艺比沙漠驼铃正宗，菜量也相对大一些（至少我去的时候菜量都挺大，呵呵，老板是新疆马纳斯小伙，老板娘是大连姑娘，待客都比较热情，不像驼铃那个老板娘常年一副恶煞般的表情坐在柜台里）
缺点：店面比较小，没有包间
3、依循楼兰饭店
这家新疆馆子开了有2年多吧，位置在理工大学西山桥头往庙岭方向走约100米处（理工附中门前）
老板是新疆人，以新疆特色菜为主，除了几个常见的新疆菜以外这里比较有特色的是他的羊肉焖饼，新疆的面食做的还可以，菜量也不错
缺点：店面较小，吃饭高峰期时去通常都得等座，卫生状况不敢恭维
4、西门新疆风味大盘鸡店
据说是东财那家大盘鸡的连锁店，生意比较红火
老板是大连人，以前的厨子是个新疆维族小伙，后来不知什么时候给换了
招牌菜就是大盘鸡，别的可选的菜很少
可能本来我就觉得东财的大盘鸡就很不正宗吧，觉得这家的也是一样
甚至不能称之为大盘鸡，我经常用土豆鸡块来形容，呵呵
缺点：菜的种类相当少，且不正宗
总结的比较乱，优点实在不好系统的量化出来，所以就凭感觉粗略的想到哪里说到哪里了
我个人对这4家店的评价是这样的，从正宗与否和菜量以及服务态度来说
天山饭店≥依循楼兰≥沙漠驼铃＞西门大盘鸡
另外，在406凌水镇政府站以西将近100米处新开了一家宁夏风味的餐馆
据说菜量比较大，我去过两次，面食也算比较有西北特色
店面挺大挺干净
刚吃了饭说这些不知不觉又感到有些饿了，呵呵
什么时候有机会大家还是去新疆沙湾常常正宗的大盘鸡，那东西真的是吃多了会上瘾的  | 
发表于 2006-7-4 20:52
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发表于 2006-7-4 23:16
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