不知道是不是能做个关于饮食的专题[建议]

nicole

或者就在聊吧做个专题也行，每次出去大家都要考虑食谱，尤其是长线要考虑的既营养又简单的食物。trekker里面有那么多结婚了的厨艺很好的同学，是不是可以把自己的拿手菜拿出来和大家分享以下。而且关键的时候还能救急，就像我昨晚，我爸喝大了回家，事先也没告诉我。害得我又当爹又当妈，伺候完狗狗还得准备人的晚饭。就一个辣炒蚬子问了两个人就两种答案，结果最后被我给炒糊了，盐也放多了没办法，我又煮了一遍，勉强能吃了。

今天我在家里又想吃三明治，可是是在不知道里面该放チーズ（不知道这是啥），还是什么酱，谁知道，告诉俺一下。

pinkblue

可惜只知道吃，不懂日文

passing by……

pinkblue

以下是引用nicole在2006-8-17 12:37:54的发言：

今天我在家里又想吃三明治，可是是在不知道里面该放チーズ（不知道这是啥），还是什么酱，谁知道，告诉俺一下。

是干酪

cheese

天鹰

美食乃人生一大享受，热火朝天的做几个菜，倒一杯冰啤酒，与家人或朋友围坐在一起分享，是多么惬意的事啊~

前两天照葫芦画瓢做了个剁椒鱼头，虽然淡了点，但还不错，受到了表扬，心里那个美啊~

建议：就着尼扣这个帖子，把自己的创意贴出来，让大家一起分享，当然，图文并茂更好了。

大热天的，吃点什么清爽些呢？

高三师

最近研究了个菜，炖鲇鱼，吸取了些皇记黄的做法

葱姜蒜+辣椒+鲇鱼，炖就行了。新鲜鲇鱼就跟肉一个味，再来一杯凉啤酒，这个爽阿

Jacky

网上有好多菜谱，试着做了几次，效果不错，呵呵！

淡蓝

以下是引用Jacky在2006-8-17 13:35:58的发言： 网上有好多菜谱，试着做了几次，效果不错，呵呵！

就你会偷懒阿

啉哒

以下是引用nicole在2006-8-17 12:37:54的发言：

今天我在家里又想吃三明治，可是是在不知道里面该放チーズ（不知道这是啥），还是什么酱，谁知道，告诉俺一下。

拜托~~~~~~！你在日本住了那么多年，竟然不知道チーズ是什么？只能说一句BMW了！

相信你一定没少吃而且应该是比较喜欢吃的。

三明治就是两片面包中间夹一些东西，至于夹什么完全因人而异，只要是你喜欢吃、而且可以和面包搭配的东西就行，没有一定之规。就好比春饼，那张皮里面包什么不都是自己说了算？

nicole

以下是引用啉哒在2006-8-17 14:18:21的发言：

拜托~~~~~~！你在日本住了那么多年，竟然不知道チーズ是什么？只能说一句BMW了！

相信你一定没少吃而且应该是比较喜欢吃的。

三明治就是两片面包中间夹一些东西，至于夹什么完全因人而异，只要是你喜欢吃、而且可以和面包搭配的东西就行，没有一定之规。就好比春饼，那张皮里面包什么不都是自己说了算？

我就是不知道算不算是奶酪，也懒得去查。感觉和国内的奶酪不大一样哦。 我现在不是问都抹什么酱么，是不是蛋黄酱。 在日本不用自己做，都能买到很好吃的。 我现在还想吃饭团 今天准备去迈凯乐采购一下原材料。

婷婷

泥扣啊，周日打算在家里做寿司，你来吧。

顺便告诉你，俺家做三文治抹的是沙拉酱（丘比的），至于夹什么，赞同啉哒的，随你心情。

俺今早夹的是鱼饼，也挺好吃的

布丁

好主意啊

现在天天下班前上各饮食坛子转一圈，找一二个菜谱回家试试。

今天抄了一个酱牛肉，看着照片馋得不得了了，周末打算在家试做一下。

偶和零点都喜欢吃海鲜，所以做饭简单。昨天也吃辣蚬子了，放点油，别烧太热了，放入辣椒，出香味，放蚬子，就行了，蚬子开口就可以了，不用放盐。昨天买的时候问的，说是都是用海水泡着吐沙，千万别放盐，除非是口特别重的。

昨天还买了一些活虾，煮熟了，用辣根加醋加麻油、酱油，沾着也可好吃了

又煮了花生和毛豆，炒的蒜台，和零点喝了二瓶啤酒，感觉很舒啊。

今天馋冷面了，单位附近开了家朝鲜风味的饭店，打算去试试，查了一下，说现在吃狗肉不是最佳的季节，看信用证他们去长白，想起去年吃的狗肉、冷面、打糕，今天一定要去尝尝啊。

啉哒

以下是引用nicole在2006-8-17 14:23:02的发言：

我就是不知道算不算是奶酪，也懒得去查。感觉和国内的奶酪不大一样哦。 我现在不是问都抹什么酱么，是不是蛋黄酱。

三明治用的チーズ一般来说跟チーズバーガー里夹的那种スライスチーズ是差不多的，国内也有卖的，“明治”（MEIJI）的なめらか就不错，现在国内也有生产和销售。没买过，不知道口味是不是跟日本的一样。

对了，说起这个来，有一次在上海的公共汽车上看到它的产品广告，看到商品名被音译成“那么乐”差点没栽地上去！（汗！

至于酱嘛，就像婷婷说的，キューピー的マヨネーズ不错。色拉用的千岛酱也可以尝试一下嘛，或者什么都不放也没关系。

维生素

nicole也要学料理了！一定要支持！

猪肉菜学做2个，红烧肉，滑溜肉片。这个是基本的，红烧肉可以变出很多菜，根据加的蔬菜，配菜的不同，同样的方法可以用来对付鸡翅。滑溜肉片也是这样。

鱼学做2种，一种炖，一种熏，

蔬菜料理向西餐取经，

米饭没问题的话，提高到寿司。

基本上对付一家人就没问题了。

提高级根据自己的兴趣，爱好方向不一样。

传统的炸现在不提倡了。建议掌握烤，以烤鱼为主攻方向。

新猫

上周五突发奇想去了未来英语角，老师都换好几茬了，那天是个胖胖的英国女孩，教大家关于食品的词，还说了三明治的做法：

1，买面包，生菜，西红柿，CHEESE，火腿（如果做火腿三明治的话）

2，洗菜，切菜，把西红柿切成两个大大的薄片。

3，面包一层涂CHEESE，依次放生菜，火腿，西红柿片，然后另一片也涂，盖上。

偶还见过朋友做金枪鱼三明治：把色拉酱和金枪鱼罐头倒在一起混合，然后夹在面包中间。

不过，偶只是听过见过，没做过哦~

扣子

猫猫也在这啊,有机会大家一块做饭啊

我就负责烤点心了

nicole

看来那么多人支持俺作贤妻良母阿~
目前来说，只是为了满足自己的口味而已，谢谢大家拉，明天作西红柿火腿金枪鱼cheese三明治

玉腕翠镯

发张我做的皮萨,做起来很简单的啊

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不知道是不是能做个关于饮食的专题[建议]

2006-8-18 09:16

单梅子

严重支持这种话题

开个话题吧 每天大家有什么好吃的 就直接发上来做法 也就直接交流

让我们这些懒的找菜谱的人 也能自己尝试做一下啊

想吃好吃的 但是在饭馆吃的感觉不好

新猫

以下是引用扣子在2006-8-17 21:49:26的发言：

猫猫也在这啊,有机会大家一块做饭啊

我就负责烤点心了

太好啦~偶就负责吃点心了！！还负责指手画脚出馊主意哈~

偶的澳大利亚老师说他做咖喱饭的时候不放水，放椰汁，哪天偶试试。咖喱饭是偶唯一拿手的哈~有机会请扣子尝尝~

扣子

好啊好啊,猫猫,是放椰浆,很好吃的!

老九

大家如有兴趣，开个专题很简单。

关于烹饪，还是照出照片来比较好看，也能检验成果。

专题放在贴吧如何？

早喻

以下是引用老九在2006-8-18 20:53:50的发言：

大家如有兴趣，开个专题很简单。

关于烹饪，还是照出照片来比较好看，也能检验成果。

专题放在贴吧如何？

同意

张三

老外做的金枪鱼三明治比较怪，里面还夹黄瓜片，味道会更腥一些。

nicole

以下是引用张三在2006-8-18 23:10:48的发言： 老外做的金枪鱼三明治比较怪，里面还夹黄瓜片，味道会更腥一些。

我昨天就做得这样的 没觉得腥阿

油菜花

饿了~！

回家！