好好先生

一年前一个偶然的机会，见识了丸子妈在天健网泡崖社区的西点作品，继而拜为师傅，一年后丸子妈带出的徒弟榻榻米、米粒儿、老黑、格日乐还有我已经可以独立制作出各式精美的西点，包括蛋挞、比萨、面包、蛋糕以及各式各样的小餐点。如果这里有哪位驴对做这些西点感兴趣，我可以不定期召集大家并请我的师傅出山，手把手地教大家制作西点。

大家可以在下面跟贴，说说自己最想做的西点是什么，近期想组织大家来一次西点亲手做活动，敬请关注。

稍候列出制作西点的工具和材料。

好好先生

烘焙工具： 一、 烤箱（建议买长帝CK-25B烤箱，经济实惠，大连解放广场家电城2楼市总代理，260元左右） 二、 量杯（250毫升，大菜市、麦德龙有卖） 三、 台式小克秤（大菜市有卖，30元左右） 四、 电动打蛋器（大菜市有卖，80元左右） 五、 8寸，10寸脱底蛋糕模具（大菜市、麦德龙有卖，30元左右） 六、 蛋挞模具（大菜市、麦德龙有卖，1-4元/个） 七、 9寸皮萨盘（大菜市、麦德龙有卖，30元左右） 八、 普通打蛋器（必备，任何地方可以买到8元） 九、 面粉筛（良友有卖，15元） 十、 橡皮刮刀（大菜市、麦德龙有卖，15元左右） 十一、 蛋糕纸杯（建议麦德龙，这种东西最好买产自正规厂家，都不贵） 十二、 一次性裱花袋（奶油裱花用，大菜市、良友有卖） 十三、 蛋糕垫花纸（麦德龙、大菜市有卖，10元100张） 十四、 油纸――{必备，麦德龙}不到10元 十五、 锡纸――{最好到大菜市卖大包装的，超市的小卷材只有5米}10元吧！

烘焙材料类： 一、 发粉＝泡打粉――超市都有，1元 二、 酵母粉――超市都有，2元 三、 片状玛琪琳――大菜市，必须团购，都是成箱的，每片二斤18.5元。这个东西可替代黄油，比黄油要香，也便宜点，是做蛋挞的必须品。

四、 玉米淀粉――超市有，3元 五、 白糖――用量很大，多买点。 六、 可可粉――麦德龙有，5元。做巧克力蛋糕用。 七、 马苏里拉奶酪――荣盛地下有卖小块的，是做批萨必须用的原料17元一斤 八、 高筋面粉 九、 低筋面粉,良友有卖

十、 番茄沙司――不是袋装的番茄酱，批萨必用，6元 十一、 黑胡椒粉―――2元 十二、 金钻植物奶油――做蛋挞、冰淇淋、蛋糕裱花必备的，17元一盒。