维生素

不错，除京酱肉丝外，其他全是懒人菜。很多我喜欢，比如萝卜丝，猪蹄，沙拉。。。

简单点评一下。

虾爬子火候老了。

金针蘑最好不选择罐头的，

萝卜丝可以考虑不放虾，使用切碎的辣椒调味。

白萝卜去皮后水煮透，和木耳一样配合辣根食用很好，一个脆，一个糯，一个清肺，一个清肠。

冬天有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？

维生素

可以考虑限定素材的比赛，比如8种素材做4个菜，没有鱼，肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜，沙拉。。我正减肥，最近不做菜。。。

维生素

你们都作评委对解决单身问题好像不太有利呀，单身TX（特别是希望通过提高自己的厨艺水平，通过首先抓住他/她的胃，进而抓住他/她的心的TX更应该报名参赛了。

维生素

以下是引用impink在2005-9-6 12:04:06的发言：

"有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？"

维生素的建议好呀，肯定参加踊跃、场面火爆。

至于方式可以具体考虑，不一定非要“对抗”，在互相的切磋和学习中进行比较，最后选出优胜者。比方：户外用菜类（除了营养、味美外主要考虑便携、易加工、原材料易保存等特点）；家庭用菜类的要求恐怕就比较复杂了，总之，八仙过海，各显其能。

还是老赵大哥，东子的建议更好一些。我们又不是厨子。可以考虑搞一个户外厨艺交流会。正是秋高气爽适合登山的时候，也是果菜飘香丰收的季节，食材丰富。可以和周边小山的穿越结合（多给出午餐时间即可），怎么样？