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标题: 周日闲来无事,又可以霍霍一下我家的面了 [打印本页]

作者: 榻榻米    时间: 2006-10-15 19:45     标题: 周日闲来无事,又可以霍霍一下我家的面了

本周末的岛上活动因周五骗人的大风而消停了,周六实在是不甘心上了六天班换来的这两天就这么荒废,临时决定去爬了趟山,回来后就残了,今天没事想起来好久没有尝试做点新的点心了,起床就开始得瑟,先是把衣服扔进了洗衣机,伴着它委屈的轰隆声我开始准备我的凤梨酥

先化上黄油 hvVE2zVr.jpg

和上面团 P9QVyDrY.jpg

包上馅料放进模子

1WZAPX7a.jpg

进烤箱

13Or1Mqs.jpg

出炉了(正面) B7giPalq.jpg

出炉了(背面)

potPOxlx.jpg

出炉了(剖面)

O47o6FJ6.jpg

下午又包了两锅水晶虾饺

虾泥 tO47DZrA.jpg

绞肉

ZYo52fmy.jpg

馅料

RLsosuO7.jpg

入蒸锅

KH8xPZfv.jpg

出锅

rxHJCv8j.jpg

第一次尝试着做这个东东,面和的硬了些,面皮也有点厚,没达到真正透明的样子

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作者: 格日乐    时间: 2006-10-15 20:00

给你的色地~

快送来我尝尝~


作者: 格日乐    时间: 2006-10-15 20:01

给你的色地~

快送来我品尝品尝~


作者: 榻榻米    时间: 2006-10-15 20:05

格日乐啊,你手真快
作者: 榻榻米    时间: 2006-10-15 20:08

发不了PP了,虾饺成品明个奉上
作者: 乐呵    时间: 2006-10-16 12:10

蒸饺下面放的黄色的是啥????胡萝卜吗?
作者: 榻榻米    时间: 2006-10-16 14:25

嗯,是,防止沾锅
作者: 米粒儿    时间: 2006-10-16 15:10

我要吃虾饺。
作者: 飞扬的雨    时间: 2006-10-16 15:18

虾饺很好吃的样子,皮是怎么做的?有澄粉吗,还是玉米淀粉?


作者: 早喻    时间: 2006-10-16 18:21

以下是引用飞扬的雨在2006-10-16 15:18:34的发言:

虾饺很好吃的样子,皮是怎么做的?有澄粉吗,还是玉米淀粉?

同问同问


作者: 榻榻米    时间: 2006-10-16 21:53

T飞扬\早喻

是澄粉,皮很好做,多少克澄粉就加多少克水,水烧开了烫一下面,就着热乎劲和面,小心别烫手,另外在澄粉中少加点盐






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