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标题: 周年庆那个沙拉谁做的?请教一下 [打印本页]

作者: 小折    时间: 2006-1-17 18:18     标题: 周年庆那个沙拉谁做的?请教一下

谁做的啊?好吃,我想学学

谢谢


作者: 东子    时间: 2006-1-17 21:01

是挺好吃地

自己看吧,下面的贴子里有。

http://www.trekker.cn/dispbbs.asp?boardid=15&star=1&replyid=42361&id=2746&skin=0&page=1


作者: 小折    时间: 2006-1-17 21:28

是啊,最最新鲜的沙拉酱,4个蛋黄+300ml的大豆油,搅啊搅,搅啊搅,就搅成了沙拉酱。后来还收了俩徒弟,结果没一个出徒的。

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要是自己在家做,一个鸡蛋,一点大豆油,能搅起来吗?

是哥伦布做的啊?这么厉害


作者: 都市飞鸟    时间: 2006-1-17 21:42

nicole搅拌的~


作者: 早喻    时间: 2006-1-18 08:29

以下是引用小折在2006-1-17 21:28:56的发言:

要是自己在家做,一个鸡蛋,一点大豆油,能搅起来吗?

是哥伦布做的啊?这么厉害

我觉得一个鸡蛋也可以吧,是蛋黄,不要蛋清,开始不加油,只打发蛋黄,等打发到湿性发泡时再一点点加油,直到打成干性发泡,很麻烦的。哥伦布自己做了一份,省下那份经过了5个人的手才做成。干性发泡后还要加盐,醋,好像还有点别的吧。

用筷子不行,只能用手动打蛋器,电动打蛋器也够呛,因为蛋黄太少了。


作者: 小折    时间: 2006-1-18 08:32

谢谢早喻。

好麻烦啊,这不得累得手抽筋吗?


作者: 高三师    时间: 2006-1-18 08:34

所以阿

吃现成的


作者: 早喻    时间: 2006-1-18 08:43

所以我吃沙拉都买现成的沙拉酱,如果人很多,这样自己做沙拉酱就很合适,那天只打发了9个蛋黄就能够近100人吃的啦。

另外我觉得用厚厚的酸奶拌水果沙拉效果也不错,酸酸甜甜的,吃了还不长胖,试试看


作者: 小折    时间: 2006-1-18 10:22

我喜欢吃千岛酱,就是那个颜色比较深的那种,但买一瓶怕吃不了而且长肉,害怕。


作者: 秋天的风    时间: 2006-1-18 14:30

女人就是喜欢麻烦~

把自己喜欢吃的水果(香蕉、西红柿、桃、苹果)切碎拌上沙拉酱就OK了~

用不着自己去打什么蛋~


作者: 小折    时间: 2006-1-18 14:47

以下是引用秋天的风在2006-1-18 14:30:41的发言:

女人就是喜欢麻烦~

把自己喜欢吃的水果(香蕉、西红柿、桃、苹果)切碎拌上沙拉酱就OK了~

用不着自己去打什么蛋~

不是为了省钱嘛,真是的
作者: nicole    时间: 2006-1-19 11:03

我最喜欢吃意大利风味地沙拉酱
还有就是上次老黑山的那种千岛酱
不过哥伦布特别做出来的也是很喜欢的




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