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标题: 好吃的家常菜(都是俺做滴,HIA HIA HIA) [打印本页]

作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:21 标题: 好吃的家常菜(都是俺做滴,HIA HIA HIA)

别误会哈,这可不是一顿饭.

但都很简单,一看就会做的那种.给大家的晚饭做个参考.

鲜虾萝卜丝

[此贴子已经被作者于2005-9-2 14:43:20编辑过]

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:24

蘑菇肉片

素三丁

这个菜我觉得很有营养,黄豆,胡萝卜,青萝卜(寒,差个水萝卜就是萝卜开会了)都是好东西,而且全素,味道也很好,颜色也漂漂

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:26

黄瓜金针菇

我最爱的猪前蹄儿

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:30

水果沙拉

怕长肉肉的美女们可以试试这个,因为没有用沙拉酱,用酸奶代替的沙拉酱,上面撒上果仁,好吃得很哪.

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:32

海鲜大餐

有我最最爱的辣炒蚬子

螃蟹旁边的是辣根木耳,木耳清肺,泡开洗净(过不过水都可以),沾着辣根吃,非常爽口.

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:35

京酱肉丝,肉丝切得太难看了

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作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:36

当-当-当----

最后是俺轻易不出手的---寿司

---THE END---- 请慢用

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作者: nicole 时间: 2005-9-2 14:37

以下是引用早喻在2005-9-2 14:32:16的发言：

海鲜大餐

有我最最爱的辣炒蚬子

螃蟹旁边的是辣根木耳,木耳清肺,泡开洗净(过不过水都可以),沾着辣根吃,非常爽口.

这个俺最喜欢~~~ ps，看来会不会做饭不是年纪的问题而是婚否的问题

作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:39

以下是引用nicole在2005-9-2 14:37:39的发言：

这个俺最喜欢~~~ ps，看来会不会做饭不是年纪的问题而是婚否的问题

泥口,俺可是婚前就会滴.

其实做饭挺有趣滴.

作者: nicole 时间: 2005-9-2 14:43

以下是引用早喻在2005-9-2 14:39:43的发言： 泥口,俺可是婚前就会滴.

其实做饭挺有趣滴.

看来俺要嫁出去比较困难了

作者: 早喻 时间: 2005-9-2 14:55

以下是引用nicole在2005-9-2 14:43:56的发言：

看来俺要嫁出去比较困难了

别这么灰心啊,你看这里除了寿司复杂点,其他都是洗吧洗吧剁吧剁吧,放锅里加点油盐炒吧炒吧就做好的菜啊.

作者: Jacky 时间: 2005-9-2 15:39

哦！这么好的厨艺！馋死我了！

不如办个厨艺班吧！让驴儿们都能自己解决吃的问题！吃的好吃的香才能有力气自虐吗！

作者: 叶绿素 时间: 2005-9-2 16:21

以下是引用Jacky在2005-9-2 15:39:09的发言：

哦！这么好的厨艺！馋死我了！

不如办个厨艺班吧！让驴儿们都能自己解决吃的问题！吃的好吃的香才能有力气自虐吗！

喻夫真幸福!

还是来个现场品尝吧!头几个很好,后来的容易,最后的复杂! 如果味道好就办板!

作者: 东子 时间: 2005-9-3 21:34

以下是引用早喻在2005-9-2 14:26:59的发言：

我最爱的猪前蹄儿

哈哈，看来是猪后蹄儿不爱吃

作者: 东子 时间: 2005-9-3 21:35

早喻做的花样还挝多吗，这是几天的菜谱呀？

作者: 叶绿素 时间: 2005-9-3 21:41

以下是引用东子在2005-9-3 21:34:37的发言：

哈哈，看来是猪后蹄儿不爱吃

[UserName=东子]　哈　瞎解释！人家那是猪手，吃后有练习刨山的功力！　[/UserName]

作者: 大鱼 时间: 2005-9-3 21:54

不羡鱼儿，羡喻夫啊！俺啥时也找个这样地！这才叫生活！

作者: 秋波 时间: 2005-9-3 21:59

以下是引用大鱼在2005-9-3 21:54:57的发言：

不羡鱼儿，羡喻夫啊！俺啥时也找个这样地！这才叫生活！

呵呵，对厨艺精湛的人而言，有个美食家欣赏品味，才是生活，是不～

作者: 维生素 时间: 2005-9-3 22:03

不错，除京酱肉丝外，其他全是懒人菜。很多我喜欢，比如萝卜丝，猪蹄，沙拉。。。

简单点评一下。

虾爬子火候老了。

金针蘑最好不选择罐头的，

萝卜丝可以考虑不放虾，使用切碎的辣椒调味。

白萝卜去皮后水煮透，和木耳一样配合辣根食用很好，一个脆，一个糯，一个清肺，一个清肠。

冬天有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？

作者: 秋波 时间: 2005-9-3 22:18

以下是引用维生素在2005-9-3 22:03:38的发言：

冬天有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？

评委太多，口味混杂，会比较麻烦的

嘻嘻，只好自荐了～

会准备奖品的～～

作者: 早喻 时间: 2005-9-4 00:04

维生素看来很专业嘛.

这个这个比赛嘛.俺不擅长鱼和肉,因为我俩都比较喜欢素菜.

上一个俺唯一做过的鲢鱼豆腐汤

[此贴子已经被作者于2005-9-4 0:15:42编辑过]

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作者: 早喻 时间: 2005-9-4 00:14

文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？

怪不得现在女孩子都不爱做饭了.

其实我觉得还是男人做饭好吃,不知为啥,我妈天天做也没我爸临时做几下的厨艺好.

作者: 维生素 时间: 2005-9-4 09:42

可以考虑限定素材的比赛，比如8种素材做4个菜，没有鱼，肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜，沙拉。。我正减肥，最近不做菜。。。

作者: nicole 时间: 2005-9-4 09:44

以下是引用维生素在2005-9-4 9:42:36的发言： 可以考虑限定素材的比赛，比如8种素材做4个菜，没有鱼，肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜，沙拉。。我正减肥，最近不做菜。。。

你减肥也不影响你做菜你可以做了不吃啊

作者: 素素 时间: 2005-9-4 09:53

怪不得现在女孩子都不爱做饭了.

其实我觉得还是男人做饭好吃,不知为啥,我妈天天做也没我爸临时做几下的厨艺好.

极端同意啊！我家现在就是老爸做菜，自动自觉啊

作者: 大鱼 时间: 2005-9-4 11:42

可以考虑整个厨艺大赛！上次文哥在泡崖俱乐部搞了个斗菜大会，具传说空前的成功！具传说大会还评出了特级和一级大厨数十位！具传说发放奖金数十大毛！

可以向文哥请教，俺受点累可以当组委会主席、评委啥地！

有响应的咱就开整了啊！省的每次只能在运动中见面！也都露一小手！单身的男同学和单身的女同学可以借机相互有个更深的了解，都正好趁机解决一下彼此的单身问题！

已经不单身的同学也可以加深彼此的了解，加深彼此的友情！

响应的跟贴啊！

作者: nicole 时间: 2005-9-4 11:44

我申请做评委

作者: 飞狐 时间: 2005-9-4 12:46

我也要申请做评委。

作者: nicole 时间: 2005-9-4 12:59

以下是引用飞狐在2005-9-4 12:46:50的发言： 我也要申请做评委。

单身男同学必须参赛~~

作者: 飞狐 时间: 2005-9-4 13:01

以下是引用nicole在2005-9-4 12:59:00的发言：

单身男同学必须参赛~~

不会做，还不能尝么。

作者: 维生素 时间: 2005-9-4 15:57

你们都作评委对解决单身问题好像不太有利呀，单身TX（特别是希望通过提高自己的厨艺水平，通过首先抓住他/她的胃，进而抓住他/她的心的TX更应该报名参赛了。

作者: 东子 时间: 2005-9-4 22:45

大家都做评委，然后打分呗。

作者: 华英雄 时间: 2005-9-5 01:21

和和，给未婚青年们支一招，这都是经验啊。

这个东西味道还不错——蜜汁牛扒

各种香料加半勺蜜汁、半勺葡萄酒（白酒也行，少量）、腌制1小时至入味，电磁炉90度火温五分钟后大概能七分熟，（不怕见血的180度火温三分钟左右味道更为鲜美），喜欢味道特别一点可以在肉上滴些新鲜柠檬汁或黑胡椒，适当放上几片苦瓜能解肉燥，嘿嘿，简单易做，土洋结合，试一试吧。

友情提示：生蔬和肉尽量分盘，呵呵。

[此贴子已经被作者于2005-9-5 1:53:16编辑过]

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作者: 华英雄 时间: 2005-9-5 02:13

呵呵，参加定向游戏挣了一分钱，宝藏兄弟，上面这道菜送给你。

作者: 布丁 时间: 2005-9-5 09:18

又学了好几招，喜欢

作者: nicole 时间: 2005-9-5 09:25

难度太高了

作者: 东子 时间: 2005-9-5 22:57

先尝一尝，好吃了再学着做

作者: 大鱼 时间: 2005-9-6 07:57

看来同意整斗菜大赛的同学不多啊！反应不够热烈！咋整呢？是等下去还是开个新贴！

同意的同学都给出出主意！

作者: 东子 时间: 2005-9-6 11:04

大鱼负责吧，找个时间大家斗斗。

看人数定地点：人少了可以在某位同学家；再多，就租个小饭店什么的；要不行找个近效野外，咱们自带炊具（得天独厚，炉头、套锅……）来弄呗

作者: impink 时间: 2005-9-6 12:04

"有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？"

维生素的建议好呀，肯定参加踊跃、场面火爆。

至于方式可以具体考虑，不一定非要“对抗”，在互相的切磋和学习中进行比较，最后选出优胜者。比方：户外用菜类（除了营养、味美外主要考虑便携、易加工、原材料易保存等特点）；家庭用菜类的要求恐怕就比较复杂了，总之，八仙过海，各显其能。

作者: 早喻 时间: 2005-9-6 12:32

现在男女比例严重失调啊：S

怎么这里会做菜的都是男银啊。姑娘们呢？

咱，咱不说斗好么。太血腥啦。

作者: 叶绿素 时间: 2005-9-6 12:52

以下是引用华英雄在2005-9-5 2:13:33的发言： 呵呵，参加定向游戏挣了一分钱，宝藏兄弟，上面这道菜送给你。

这道菜太肉了! 不饿急眼不吃!

作者: 维生素 时间: 2005-9-6 13:29

以下是引用impink在2005-9-6 12:04:06的发言：

"有时间交流一下厨艺如何？文哥，华英雄，大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何？"

维生素的建议好呀，肯定参加踊跃、场面火爆。

还是老赵大哥，东子的建议更好一些。我们又不是厨子。可以考虑搞一个户外厨艺交流会。正是秋高气爽适合登山的时候，也是果菜飘香丰收的季节，食材丰富。可以和周边小山的穿越结合（多给出午餐时间即可），怎么样？

作者: 叶绿素 时间: 2005-9-6 13:35

本来已经吃完了，但是口水还是忍不住的往肚子里咽

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