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标题: 红油金针菇 [打印本页]

作者: 榻榻米 时间: 2010-9-26 15:56 标题: 红油金针菇

本帖最后由榻榻米于 2010-9-26 15:59 编辑

主料：金针菇
配料：辣椒面、芝麻、醋、酱油、蜂蜜
做法：
1、金针菇焯水，半分钟左右，捞出后放入凉水中浸泡
2、辣椒面加点芝麻加少许醋拌匀（无干面即可），锅中倒油烧热，榨出辣椒油
加醋的辣椒面不容易糊，而且还会使辣椒油有淡淡的醋香
3、调味比例(能吃辣的多放点辣椒油)
辣椒油：酱油：蜂蜜
2 ： 1.5 : 1
4、金针菇控干水份，加入调料，加少许盐、味精即可

作者: 老赛 时间: 2010-9-26 16:25

多钱？我订一份，再来个呛土豆丝

作者: 老赛 时间: 2010-9-26 16:25

榻榻网售这个主意不错啊，送货上门是吧

作者: 天鹰 时间: 2010-9-26 16:28

谢谢榻榻米，呵呵，回家就做~

作者: 秋天的风 时间: 2010-9-26 17:01

榻榻开个美食专版吧

作者: 大石头 时间: 2010-9-26 18:45

同意楼上。

作者: 榻榻米 时间: 2010-9-26 19:38

咱家大厨老多了，整个版大伙儿一起灌灌？

要不在聊吧直接整个小分版也行哈

作者: 夏日 时间: 2010-9-26 20:28

没图片吗，要不那天做一份送我家来，我来个美食摄影。不要钱。

作者: 上尉上尉 时间: 2010-9-27 11:57

学习了...

作者: 天鹰 时间: 2010-9-28 07:35

当晚就安排某人照虎画猫做了一盘，味道非常好滴说~

作者: 灵石 时间: 2010-9-28 20:24

原来是榻榻的杰作呀，一直以为是贵州特产呢

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