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[原创]相机归来之对虾鲜鲍炒意粉
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发表于 2007-8-18 13:51
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剧中最吸引我的当然是各种pasta，男主人公反复做的那道斑节虾墨鱼炒意粉，总是给人垂涎欲滴的感觉，虽然是简单的菜式，但却包含了很多料理人的感情和态度。
向往那个锃明瓦亮的厨房，和那些为了美食不断拼搏的料理人，也许在他们心中，没有比做料理更让人幸福的职业了。
哈哈，言归正传，模仿bambino里的做法，今天做了一道更加美味的对虾鲜鲍炒意粉，非常简单，只是这次把pasta放入炒好的海鲜里翻炒几下入味就可以了，配上2006年法国博德山庄的夏当妮干白葡萄酒，又是一顿丰盛的午餐。
小贴士：剥下来的虾皮、虾头和鲍鱼壳不要扔掉，放进煮面的水里，加入少许盐和橄榄油，面会更加筋道入味
来张细节，终于买到了黑胡椒粒，用在上海IKEA买到的扭胡椒器，感觉不错。
我最喜欢的带有totoro图案的盘子，这一盘是给奶奶吃的，哈哈。
法国博隆山庄的沙当妮干白葡萄酒，2006年出品，不过大部分用于做菜，嘿嘿。
美食加美酒，这个夏末的周末午后，舒服而惬意。
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发表于 2007-8-18 20:31
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ari crash, pilot???
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我 代 表 月 亮 的 心
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ari crash, pilot???
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还做吗|
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玩的就是心跳
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老板，这盘意粉换俩窝头成吗？
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冬眠不觉醒，锻炼成泡影！快乐锻炼多半年，一季腐败到前年！D:\\相片册\\理光\\20060217\\RIMGxiugai.JPG
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